↠ Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes ☆ E-Pub Auteur ↠ H lo se MARTEL librairie

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Matrisez sauces et marinades, le petit plus qui fera la diffrence Vous voulez sublimer une recette Ou bien votre livre de cuisine prfr vous indique d accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette Pas de panique Ce petit livre vous prsente les secrets de ralisation de plus de 150 sauces chaudes ou froides, marinades, coulis sals et sucrs, chutneys trs british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfums Voici une mine d ides acidules, sales, pices, sucres ou amres pour transformer vos plats de tous les jours poissons, viandes, ptes ou salades , aussi bien que vos desserts, glaces et crumbles Retrouvez ici les recettes des grands classiques sauces barnaise et hollandaise, vinaigrette la framboise ou sauce au chocolat et dcouvrez des ides plus originales illuminez vos plats de nouvelles saveurs, exotiques ou mditerranennes, dlicieusement parfumes Sauce poulette, vinaigrette au gingembre, coulis de groseille ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la diffrence Hlose Martel est l auteur succs de trs nombreux Petits Livres de cuisine chez First. 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