Par Caroline DRILLON ↠ L'Auvergne pour les Nuls ↠ Fiction Ð Lecture

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Extrait de l introduction Il y a une vingtaine d ann es, on se formait encore de l Auvergne une image aussi simple que fausse C tait, pensait on, une province tr s recul e, montagneuse et volcanique, presque sauvage, o le progr s ne p n trait pas et qui restait opini trement fid le au pass Cependant, un jour, quelques audacieux qui avaient voulu se renseigner eux m mes, revinrent enthousiasm s ils avaient d couvert une des plus belles contr es de cette France qui est si belle, une des plus vari es aussi avec ses pics dess ch s, ses vall es troites et riantes, ses plateaux fertiles et immenses et les vieilles coutumes, les anciennes traditions, qu elle gardait pr cieusement, n avaient fait que les mouvoir davantage Un si cle plus tard, les propos de l crivain Paul Acker 1874 1915 sont toujours d actualit Tous ceux qui arrivent en Auvergne rechignent ensuite la quitter C est qu ils ont d couvert, pendant leur s jour long ou court, les multiples facettes de cette r gion Il y a l Auvergne des cartes postales, vou e aux volcans et aux grands espaces celle des ch teaux et des glises, parfois perch es, souvent nich es au coeur des villes ou des villages Il existe une Auvergne des villes, une autre des champs soumise l l ment liquide, elle est baign e de sources et de rivi res, ponctu e de lacs et d tangs en version foresti re, elle exhale, sous l ombre de ses ch nes et de ses sapins, les parfums de la r sine et du ch vrefeuille Il existe une Auvergne historique, qui a vu na tre, cro tre et prosp rer quelques grands noms de l histoire de la France une autre, gourmande, qui d cline les produits de ses terroirs dans une multitude de recettes parfois tonnantes une Auvergne savante qui livre la post rit depuis des d cennies une joyeuse cohorte d artistes et d crivains, de scientifiques et m mes d hommes politiques L Auvergne produit des ministres, des fromages et des volcans assure le journaliste Alexandre Vialatte 1901 1971 Certes, mais pas seulement elle a aussi commis des fruits confits et des pralines, invent le chou farci et le pounti elle a b ti des cath drales et des glises romanes Elle a vu na tre sur ses terres le marquis de La Fayette et Michel de L Hospital, Albert Londres et Jules Vall s Elle fabrique aussi des couteaux qui sont r put s dans le monde entier La liste est loin d tre exhaustive L Auvergne est un kal idoscope de paysages et de cultures qui, quelle que soit la mani re dont on l oriente, agence joliment ses diff rents l ments C est bien la raison pour laquelle ceux qui viennent ici ne veulent plus repartir et ceux qui sont n s dans l un de ses quatre d partements refusent de s en loigner trop longtemps Ce sont toutes ces Auvergne qui sont voqu es dans ce livre charge pour vous, lecteur, de vous en emparer au fil des pages Le parcours n est pas fl ch , toutes les entr es sont tol r es Sachez que cet ouvrage s est donn pour vocation de vous livrer, sinon toutes les clefs, du moins les premiers l ments d un trousseau que vous pourrez ensuite compl ter en venant simplement s journer dans cette r gion Vous verrez que, vous aussi, vous voudrez rester.Avec les Nuls, l Auvergne n a pas fini de vous surprendre Terre rude, mais c ur de feu Du sommet du puy de D me la grande Limagne dor e ou, peine plus loin, au bocage bourbonnais, pour finir sur les hauteurs vent es du M zenc, vous aurez l impression, agr able, de voyager, de changer de pays en un tour de mains, d appr cier sans cesse un nouvel ailleurs Vous n en avez pas fini de d couvrir cette vall e perdue, ce village class parmi les plus beaux villages de France avec sa poign e d habitants, l alignement r gulier des volcans de la Cha ne des Puys, grand site class au patrimoine de l Unesco Qui taient les premiers Auvergnats D couvrez l histoire de l Auvergne de l Antiquit nos jours, et retrouvez au fil des pages celles et ceux qui ont marqu l histoire de cette r gion Vercing torix, Georges Pompidou, Val ry Giscard D Estaing, Fernand Raynaud, Maurice Pialat Appr hendez l Auvergne d aujourd hui son conomie, sa politique, sa nature encore pr serv e, etc D o viennent la fameuse Salers et la pot e auvergnate Pouvez vous citer 3 pr sidents de la R publique auvergnats D couvrez les recettes authentiques de la truffade et de l aligot Loin des clich s et des st r otypes, d couvrez ou red couvrez l Auvergne dont les diff rences constantes de paysages, de couleurs, de culture, de mentalit s, constituent les principaux atouts Dans ce livre L histoire de l Auvergne, des origines nos jours Les traditions, les sp cialit s culinaires Les personnalit s historiques Et bien d autres choses encore Auvergne Wikipdia Le blason de l Auvergne, d or au gonfanon de gueules bord de sinople, a t pris par les comtes d Auvergne depuis au moins le XII e sicle, les sceaux et l iconographie des comtes Robert IV et Guy II prsentant dj le gonfanon pour emblme de l Auvergne Auvergne Tourisme Hiver en Auvergne L Auvergne est un territoire qui rgnre le corps et l esprit A tous ceux qui 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