E-Pub Auteur Emmanuel Giraud Ë L'anthologie fabuleuse, fallacieuse et facétieuse du pâté en croûte ☆ Science º Télécharger

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Qu il s agisse de petites bouches prcieuses et dlicates ou de gigantesques constructions baroques, les pts en crote reprsentent une forme culinaire d un autre temps, lgrement dsute mais toujours fascinante, empreinte de mystre et de fantaisie Mais que cache rellement l intrieur d un pt en crote C est ce qu a tent de savoir Emmanuel Giraud, travers douze rcits gourmands et autant de recettes , sur les traces d Antonin Carme, de Lucien Tendret, de Charles Fourier et quelques autres gastronomes.Ancien pensionnaire de l Acadmie de France Rome, Villa Mdicis , diplm du Studio national des arts contemporains du Fresnoy, Emmanuel Giraud explore, dans son travail artistique, le thme du souvenir culinaire par le biais de performances, de vido et d installations sonores En tant que journaliste, il collabore galement diffrents magazines de presse crite Il a publi L Amer aux ditions Argol 2011 L anthologie fabuleuse, fallacieuse et factieuse du pt L anthologie fabuleuse, fallacieuse et factieuse du 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