Édition de livres Ö Construire une cave naturelle : Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruit Auteur Å Claudia Lorenz ladener ☆

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DES CAVES FRA CHES Autrefois, les maisons taient rarement construites sans cave, sauf si la nappe phr atique ou le sol rocheux l emp chaient D une part, la cave tait un espace tampon qui r gulait la temp rature et l humidit entre le sol et l habitation au dessus d autre part, elle servait conserver les aliments et autres denr es Enti rement ou partiellement enterr e, elle restait fra che en t et hors gel en hiver De nos jours, on construit encore des maisons avec des caves, m me si c est moins courant Mais le mode de vie moderne a beaucoup chang la destination de la cave Le prix lev des terrains et de la construction entra ne une utilisation optimale des surfaces Certains usages autrefois cantonn s au rez de chauss e sont maintenant transf r s dans la cave Celle ci doit tre la plus s che possible et chauffable, c est dire bien isol e La cave devient alors impropre fonction classique , savoir la conservation au frais des produits du jardin Car les fruits, les l gumes et les pommes de terre ont besoin d une temp rature basse et d une humidit relative lev e pour se conserver longtemps H las, r frig rateurs et cong lateurs ne remplacent pas une bonne vieille cave Toutefois, la cave fra che redevient la mode De plus en plus de gens cultivent un potager pour pouvoir manger des fruits et l gumes sains M me les familles sans jardin se pr occupent de plus en plus de la qualit des aliments et de la fa on dont ils sont produits Certaines ach tent directement de grosses quantit s aupr s des producteurs Dans les deux cas, un lieu de stockage devient indispensable Une autre raison de conserver les fruits et l gumes dans une pi ce fra che est que non seulement cela demande peu de travail, mais les vitamines et autres nutriments se conservent mieux Enfin, ce mode de conservation est le plus conome en nergie de tous La bonne vieille cave d hier est la technologie de demain, contribuant la r duction des missions de dioxyde de carbone Il existe diff rentes mani res d am nager un espace de conservation au frais, qui se distinguent essentiellement par l ampleur des travaux Quelle que soit l option choisie, un seul crit re d termine la qualit de cet espace la temp rature et l humidit de l air int rieur L importance de ces deux facteurs pour une bonne conservation au frais est expliqu e dans le premier chapitre de ce livre Puis les diff rentes solutions constructives sont expos es dans les chapitres suivants, en commen ant par les silos de jardin, tr s simples difier chapitre 2 , et en poursuivant par les caves de maisons et les caveaux l gumes ind pendants chapitre 3 Puis le chapitre 4 montre des exemples de caves pr sent s par leurs concepteurs et ou leurs constructeurs Bernhard Nixdorf d crit comment transformer une cave chaude existante en cave fra che Si la cave fra che est pr vue d s la construction d une maison neuve, le co t est peine plus lev que celui d une cave chaude, surtout en autoconstruction Si l on projette de construire un atelier, un garage ou une terrasse, pourquoi ne pas pr voir une cave en dessous August et Veronika J ger ont ainsi construit une cave en pierre naturelle sous leur atelier pour conserver les provisions de leur famille de six August J ger a t si convaincu du r sultat qu il a construit quelques ann es apr s une autre cave sous un jardin d hiver de plusieurs tages Apr s avoir construit de nombreuses caves, et m me des grandes caves pour des producteurs agricoles, Otto Christian Giercke a construit sa propre cave sous sa terrasse On trouve encore peu de caves naturelles correspondant au standard des maisons passives La maison passive de Ute et Stephan Langbein, construite en 2003, montre qu on peut tout fait concilier les exigences d une maison passive et celles d une cave naturelle Sur un terrain assez grand, on pourra pr f rer un caveau l gumes ind pendant, plus ou moins enterr suivant le niveau de la nappe phr atique Le caveau l gumes de Carl Heinz Buck illustre comment un tel caveau peut s ins rer dans le paysage et combien il est facile construire Dans le Centre de Formation l Environnement de Hollen, qui inclut des potagers et des vergers de plein vent, la cave naturelle construite en 2003 rend galement de bons services La cave pommes de terre de la famille Holdstein a t d molie pendant la r novation de leur vieille maison Andr as Holdstein a donc construit un caveau l gumes isol par des ballots de paille, en 100 heures environ Il a ensuite construit une cave vin pour son fr re La cave en l ments de vo te pr fabriqu s de Karin Bucher et Matthias Hosse sert aussi de deuxi me r frig rateur dans les grandes occasions Staufen, mars 2011 Claudia Lorenz LadenerConserver ses r coltes sans lectricit la cave d hier, une technologie pour aujourd hui Tous ceux qui font leur jardin sont confront s chaque ann e cette question comment conserver efficacement ses r coltes pendant l hiver Malheureusement, les caves modernes sont g n ralement trop chaudes, trop s ches et construites avec des mat riaux peu propices la conservation au frais des aliments Ce livre d crit en d tail comment construire ou am nager une cave naturelle, c est dire contr ler naturellement la temp rature et l humidit , pour conserver des fruits et des l gumes comment conserver des l gumes au jardin avec des moyens tr s simples, que ce soit en jauge, en silo ou en cave enterr e 11 exemples de caves naturelles, de la plus simple la plus sophistiqu e, agr ment s de sch mas et de photos, permettent au lecteur de comprendre et de r aliser son propre projet AU SOMMAIRE 1 Param tres climatiques Temp rature Humidit de l air Circulation et composition de l air 2 Caves de plein air Jauges Silos Silos enterr s et cabanons l gumes Caves glace 3 Caves de maison et caveaux l gumes Temp rature dans le sous sol Temp rature dans une cave non chauff e Mat riaux et l ments constructifs 4 Exemples de caves naturelles Transformer une cave chaude en cave fra che Cave naturelle sous un atelier Cave naturelle sous un jardin d hiver Cave sous une terrasse Cave naturelle dans une maison neuve Cave naturelle dans une maison passive Construire un caveau l gumes Caveau l gumes du centre cologique de Hollen Caveau l gumes dans une pente Caveau vin Notre caveau l gumes 5 La conservation en cave de A Z Conservation des l gumes Conservation des fruits Conservation des fruits coque et du vin Modification de la composition des fruits et des l gumes pendant la conservation 6 Frigo sans lectricit ni glace Variante frigo charbon de bois L AUTEUR Claudia Lorenz Ladener a tudi l architecture et dirige la maison d dition allemande kobuch L abondance de fruits produits par les deux pommiers de son jardin l on amen e s int resser de plus pr s la conservation des produits du jardin C est de cette exp rience qu est n e ce livre POINTS FORTS DU LIVRE Traduction d un best seller de la litt rature cologique allemande 11e dition Seul livre fran ais sur le sujet R pond une tendance actuelle l autosuffisance et l auto alimentation Construire une cave vin enterre ronde ou ovale La cave compacte permet de se constituer une petite cave de stockage La cave ronde, plus profonde, alliera performance et capacit alors que les caves ovales Demande de permis de construire pour une maison Permet notamment de raliser ou agrandir une maison individuelle ou ses annexes Faut il un permis de construire pour une terrasse La construction d une terrasse peut tre soumise l obtention d un permis de construire dans certains cas mme si souvent aucune dmarche n est ncessaire Cave enterre Harnois Acheter une cave ronde, ovale, La cave hlicave Harnois aussi appel cave circulaire harnois est une cave enterre ronde ou ovale, elle n a pas d angle Grce sa forme, elle peut s Conservation du vin et cave vins Guide du vin Amnager une cave vins Si vous voulez construire ou amnager une cave vins, voici les spcifications Les bonnes conditions de stockage pour faire vieillir Raspberry PI Construire une sonde de Ce post est le dix huitime d une liste de tutoriels sur le raspberry PI, cliquez ici pour accder au sommaire Faire du on off c est bien Problme humidit dans une cave quelle VMC chosir Bonjour, J ai une cave tout en briquette voutee qui fait m et environ m, avec un soupirail comme seule aeration Au sol,Il y a une dalle beton avec un drain Le prix d une cave vin et de son amnagement Quel est le prix d une cave vin et de son amnagement Dcouvrez sur notre site les diffrentes solutions s offrant vous et leurs cots Pourquoi Construire une Mosquee pres des Tours Le mai DAVID WOOD du site web answeringmuslims a fait une video appele Of Mosques and Men Sur les mosques et les Vide Caves Choix, Prix, Achat En Ligne Et Magasin Dcouvrez tous nos produits vide caves disponibles en ligne et en magasin sur le site irrijardin Un doute, une question N hsitez pas appeler le Sauna Faire Soi Meme Sauna saunamania Sauna faire soi mme Sauna Mania vend toutes les pices dtaches pour construire votre sauna vous mme Saunamania est spcialis pour fabriquer son sauna Dalle architecture Wikipdia Dfinition Une dalle dsigne d abord une plaque monolithe taille dans une roche, et destine la couverture d une voie, d un monument, d une tombe Cav Goutte d Or Sauver l architecture de la Goutte d Or Le Diocse de Paris inaugure l cole Saint Bernard de la Goutte d Or en mode carnaval S il n est pas illgal de poursuivre une construction dont le permis Vinovalie Toute l quipe de Vinovalie vous souhaite une excellente anne marque l anne du renouveau pour Vinovalie avec son implantation sur le site des Comment construire une cave vin Pratique Nos conseils pour construir une cave vin souhaitez conserver vos meilleures bouteilles conditions optimales temperature humidite grace a ces quelques conseils Construire une cave les lments prendre en compte Construire une cave maonne revient un peu moins cher Conclusion une cave cote t elle en plus Non Si vous optez pour une cave en bton arm sur la base de la qualit de votre terrain , il y a de fortes chances que, mme sans cave, vous ayez besoin d une dalle de fondation ou de fondations plus lourdes Hauts de Chantereine Willy construit la cave YouTube Grce quelques maons, Willy a russi construire la cave de notre maison Conseils pour construire et isoler une cave Gros Une cave peut tre conue de diverses faons Traditionnellement, cette construction est ralise en maonnerie, mais il existe aussi des caves en bton arm Installer une cave vin dans son jardin systemed Plans de construction, ralisation, montage, tapes du chantier, matriel tout sur la ralisation d une cave vins enterre dans un jardin Construction des murs d une cave vin enterre Feb , Salut tous, Dans le cadre d une construction neuve, je me renseigne pour faire une cave vin enterre Je vais monter des murs en agglos bancher, et Comment fabriquer une cave naturelle Maison Si vous cherchez un moyen de conserver vos rcoltes, vos aliments ou mme votre vin, la cave naturelle est une excellente solution Livres construire, crer et rparer Construire une cave naturelle Pour stocker et conserver les fruits et lgumes en quantit, le plus longtemps possible et avec un maximum de fracheur, la cave est la solution idale Bien conue, elle n engage Principe de construction d une cave vin enterre Nos caves vin enterres sont fabriques en lments de bton vibr, assembls par nos installateurs agrs Dcouvrez le principe de construction d une Doit on obtenir une autorisation d urbanisme pour Pour qu une cave exige une ventuelle autorisation d urbanisme, il faut qu elle entrane la cration d une surface de plancher supplmentaire Constructeur de cave vin voute sur mesure La Cavoise La socit Tradi Cave, installe Mailly la Ville, dans l Yonne, au coeur de la Bourgogne, est une entreprise spcialise dans la conception de caves Cave vin enterre conseils pour construire Ooreka Vous disposez d un sous sol, vous construisez et souhaitez crer une cave ou souhaitez creuser pour construire une cave vin enterre Construire un cellier et cave vin maison, peu de frais Vous rvez de btir une cave vin simple, o vous pourrez votre gr amasser de bonnes bouteilles, au fil de vos dcouvertes Voici quelques suggestions Tableau electrique Fabriquer une cave a vin dans un Peut on mettre une cave a vin dans un garage Amateur de vin, j envisage donc de construire une cave dans mon garage expose nord en enelvant juste la dalle beton de Faut il un permis de construire pour une terrasse La construction d une terrasse peut tre soumise l obtention d un permis de construire dans certains cas mme si souvent aucune dmarche n est ncessaire Cave enterre Harnois Acheter une cave ronde, ovale, Cave fr est un site proposant des constructions de cave enterre ainsi que de trappe de cave Conservation du vin et cave vins Guide du vin Amnager une cave vins Si vous voulez construire ou amnager une cave vins, voici les spcifications Les bonnes conditions de stockage pour faire vieillir Raspberry PI Construire une sonde de Ce post est le dix huitime d une liste de tutoriels sur le raspberry PI, cliquez ici pour accder au sommaire Faire du on off c est bien Le prix d une cave vin et de son amnagement Quel est le prix d une cave vin et de son amnagement Dcouvrez sur notre site les diffrentes solutions s offrant vous et leurs cots Pourquoi Construire une Mosquee pres des Tours Le mai DAVID WOOD du site web answeringmuslims a fait une video appele Of Mosques and Men Sur les mosques et les Vide Caves Choix, Prix, Achat En Ligne Et Magasin Dcouvrez tous nos produits vide caves disponibles en ligne et en magasin sur le site irrijardin Un doute, une question N hsitez pas appeler le Sauna Faire Soi Meme Sauna saunamania Sauna faire soi mme Sauna Mania vend toutes les pices dtaches pour construire votre sauna vous mme Saunamania est spcialis pour fabriquer son sauna Dalle architecture Wikipdia Dfinition Une dalle dsigne d abord une plaque monolithe taille dans une roche, et destine la couverture d une voie, d un monument, d une tombe Cav Goutte d Or Sauver l architecture de la Goutte d Or Le Diocse de Paris inaugure l cole Saint Bernard de la Goutte d Or en mode carnaval S il n est pas illgal de poursuivre une construction dont le permis Vinovalie Toute l quipe de Vinovalie vous souhaite une excellente anne marque l anne du renouveau pour Vinovalie avec son implantation sur le site des Location maison La Role louer maisons La Role La Role Toutes les annonces de location de maisons Tout pour louer une maison La Role avec nos agences immobilires et les professionnels partenaires ce post du mme forum construire le forum pour faire Jul , Salut, Je viens vers vous pour un projet de rfection de la toiture d une de nos annexes habites La toiture n a qu une pente et fait ,m x ,m, soit Comment construire une cave vin Pratique Nos conseils pour construir une cave vin souhaitez conserver vos meilleures bouteilles conditions optimales temperature humidite grace a ces quelques conseils Construire une cave les lments prendre en compte Construire une cave maonne revient un peu moins cher Conclusion une cave cote t elle en plus Non Si vous optez pour une cave en bton arm sur la base de la qualit de votre terrain , il y a de fortes chances que, mme sans cave, vous ayez besoin d une dalle de fondation ou de fondations plus lourdes Hauts de Chantereine Willy construit la cave YouTube Nov , Grce quelques maons, Willy a russi construire la cave de notre maison Conseils pour construire et isoler une cave Gros Une cave peut tre conue de diverses faons Traditionnellement, cette construction est ralise en maonnerie, mais il existe aussi des caves en bton arm Installer une cave vin dans son jardin systemed Plans de construction, ralisation, montage, tapes du chantier, matriel tout sur la ralisation d une cave vins enterre dans un jardin Construction des murs d une cave vin enterre Feb , Salut tous, Dans le cadre d une construction neuve, je me renseigne pour faire une cave vin enterre Je vais monter des murs en agglos bancher, et Comment fabriquer une cave naturelle Maison Si vous cherchez un moyen de conserver vos rcoltes, vos aliments ou mme votre vin, la cave naturelle est une excellente solution Livres construire, crer et rparer Construire une cave naturelle Pour stocker et conserver les fruits et lgumes en quantit, le plus longtemps possible et avec un maximum de fracheur, la cave est la solution idale Bien conue, elle n engage Principe de construction d une cave vin enterre Nos caves vin enterres sont fabriques en lments de bton vibr, assembls par nos installateurs agrs Dcouvrez le principe de construction d une Doit on obtenir une autorisation d urbanisme pour Pour qu une cave exige une ventuelle autorisation d urbanisme, il faut qu elle entrane la cration d une surface de plancher supplmentaire Constructeur de cave vin voute sur mesure La Cavoise La socit Tradi Cave, installe Mailly la Ville, dans l Yonne, au coeur de la Bourgogne, est une entreprise spcialise dans la conception de caves Cave vin 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